- Registro
- Prodotti a base di carne
- Prosciutto di Norcia
IGP
IGPIndicazione geografica protettaPGI-IT-1554
Prosciutto di Norcia
prosciutto crudo italiano«Prosciutto di Norcia» è una indicazione geografica protetta (IGP) per la classe «Prodotti a base di carne», registrata nell’Unione europea il 13 giugno 1997, riferita alla regione Umbria. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Norcia.
Umbriaregione
1997registrazione UE
1.2classe di prodotto
5atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PGI-IT-1554
- Registrata
- 13 giugno 1997
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013335
- Ultima modifica
- 2026
Scheda del registro
- Denominazione
- Prosciutto di Norcia
- Tutela
- Indicazione geografica protetta (IGP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Prodotti a base di carne · classe 1.2
- Nomenclatura combinata
- 16 — 16 - preparations of meat, of fish, of crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates, or of insects
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Umbria
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- Consorzio di Tutela della IGP Prosciutto di Norcia
- Sede del consorzio
- Sede legale: Via Meggiana, n. 47/A 06046 - NORCIA (PG) Sede operativa: Via alcide De Gasperi, n. 16 06047 - PRECI (PG)
- Base giuridica
- Official Journal L 156, 13.06.1997
- Modifiche al disciplinare
- 6
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013335 · Wikidata Q3407661
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2026Gazzetta ufficiale UE C, C/2026/5438, 20.10.2026
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2009Gazzetta ufficiale UE L 295, 12.11.2009
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2016Gazzetta ufficiale UE C 153, 29.04.2016
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2009Gazzetta ufficiale UE C 71, 25.03.2009
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 1997Gazzetta ufficiale UE L 156, 13.06.1997
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una IGPL’IGP protegge un nome legato a un’area in cui avviene almeno una fase della produzione; qualità e reputazione dipendono dall’origine.
Prodotti a base di carne
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