Informazioni su Diritti Genetici

Il registro parte dall’elenco ufficiale dell’Unione europea, eAmbrosia, che raccoglie tutte le indicazioni geografiche di alimenti, vini e bevande spiritose: per ogni denominazione italiana riportiamo tipo di tutela, classe di prodotto, numero di fascicolo, atto di registrazione, pubblicazioni in Gazzetta ufficiale e consorzio riconosciuto.

La regione non è un campo del registro europeo: la ricaviamo, in quest’ordine, dall’area amministrativa indicata in Wikidata, dal toponimo contenuto nel nome registrato o dalla sede del consorzio di tutela. Ogni scheda dice da quale di queste fonti viene il dato.

Per i vini la DOP comprende le DOCG e le DOC italiane, la IGP corrisponde all’IGT. Le specialità tradizionali garantite (STG) sono elencate a parte.

La sezione Produttori elenca caseifici, cantine, oleifici e agriturismi con nome, indirizzo, comune, categoria, sito e orari, da schede di attività compilate da fonti cartografiche e web pubbliche (verificate a ottobre 2026). Accanto a ciascuno mostriamo le denominazioni che il registro europeo riferisce alla stessa regione: non significa che il produttore sia certificato o ricada nella zona del disciplinare.

Diritti Genetici è un progetto editoriale indipendente: non è un ente di certificazione, non rilascia marchi e non è collegato ai consorzi, al Ministero o alla Commissione europea. I disciplinari ufficiali restano quelli pubblicati nella Gazzetta ufficiale.

Fonti dei dati

• eAmbrosia — registro UE delle indicazioni geografiche (Commissione europea)
• Wikidata (CC0) — regioni, materie prime, STG
• EUR-Lex — atti di registrazione e Gazzetta ufficiale UE
• Produttori: schede di attività compilate da fonti cartografiche e web pubbliche, verificate a ottobre 2026

Registro indipendente: non è un organismo di controllo e non è collegato ai consorzi di tutela, al Ministero o alla Commissione europea.

Domande, correzioni o richieste di dati: [email protected].