- Registro
- Prodotti a base di carne
- Capocollo di Martina Franca
IGP
IGPIndicazione geografica protettaPGI-IT-03182
Capocollo di Martina Franca
«Capocollo di Martina Franca» è una indicazione geografica protetta (IGP) per la classe «Prodotti a base di carne», registrata nell’Unione europea il 19 febbraio 2024, riferita alla regione Puglia.
Pugliaregione
2024registrazione UE
1.2classe di prodotto
2atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PGI-IT-03182
- Registrata
- 19 febbraio 2024
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000020150
- Ultima modifica
- 2026
Scheda del registro
- Denominazione
- Capocollo di Martina Franca
- Tutela
- Indicazione geografica protetta (IGP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Prodotti a base di carne · classe 1.2
- Nomenclatura combinata
- 1601 — 1601 - sausages and similar products, of meat, meat offal, blood or insects; food preparations based on these products
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Puglia
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- non indicato nel registro
- Base giuridica
- Official Journal L, 2026/2293, 15.10.2026
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000020150
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2026Gazzetta ufficiale UE C, C/2026/3344, 22.6.2026
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2026Gazzetta ufficiale UE L, 2026/2293, 15.10.2026
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una IGPL’IGP protegge un nome legato a un’area in cui avviene almeno una fase della produzione; qualità e reputazione dipendono dall’origine.
Prodotti a base di carne
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