- Registro
- Pane, pasticceria e prodotti da forno
- Pane di Altamura
DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-0136
Pane di Altamura
pane«Pane di Altamura» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Pane, pasticceria e prodotti da forno», registrata nell’Unione europea il 30 maggio 2001, riferita alla regione Puglia. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Altamura.
Pugliaregione
2001registrazione UE
2.3classe di prodotto
2atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-0136
- Registrata
- 30 maggio 2001
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013585
- Ultima modifica
- 2025
Scheda del registro
- Denominazione
- Pane di Altamura
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Pane, pasticceria e prodotti da forno · classe 2.3
- Nomenclatura combinata
- 1905 — 1905 - bread, pastry, cakes, biscuits and other bakers' wares, whether or not containing cocoa; communion wafers, empty cachets of a kind suitable for pharmaceutical use, sealing wafers, rice paper and similar products
- Materia prima
- semolino di grano duro
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Puglia
- Fonte della regione
- area amministrativa indicata in Wikidata
- Consorzio di tutela
- Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Pane di Altamura a D.O.P.
- Sede del consorzio
- Via Santa Chiara, n. 11 70022 - ALTAMURA (BA)
- Base giuridica
- Official Journal L 181, 19.07.2003
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013585 · Wikidata Q3893185
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2003Gazzetta ufficiale UE L 181, 19.07.2003
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2001Gazzetta ufficiale UE C 156, 30.05.2001
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
Pane, pasticceria e prodotti da forno
Nella stessa regione
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Registrate nel 2001
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