Fonte: eAmbrosia, registro UE903 denominazioni · 1973–2026
  1. Registro
  2. Formaggi
  3. Pecorino Sardo
DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-0018
DOPDOP dal 1996Formaggi

Pecorino Sardo

pecorino

«Pecorino Sardo» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 2 luglio 1996, riferita alla regione Sardegna. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Iglesias.

Sardegnaregione
1996registrazione UE
1.3classe di prodotto
5atti in Gazzetta UE
N. di fascicolo
PDO-IT-0018
Registrata
2 luglio 1996
Codice eAmbrosia
EUGI00000013000
Ultima modifica
2019
Scheda del registro
Denominazione
Pecorino Sardo
Tutela
Denominazione di origine protetta (DOP)
Prodotto
Alimento
Categoria
Formaggi · classe 1.3
Nomenclatura combinata
0406 — 0406 - cheese and curd
Materia prima
latte di pecora
Stato
registrata
Paesi
IT
Territorio e tutela
Regione
Sardegna
Fonte della regione
toponimo contenuto nel nome registrato
Consorzio di tutela
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo DOP
Sede del consorzio
Sede legale: Via Sant'Alenixedda, n. 2 09128 - CAGLIARI Sede operativa: Via Venezia 10/A – 09016 - IGLESIAS (SU)
Base giuridica
Official Journal L 163, 02.07.1996
Modifiche al disciplinare
0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013000 · Wikidata Q592173
Gazzetta ufficiale dell’UE

Atti pubblicati

  1. 1996
    Gazzetta ufficiale UE L 163, 02.07.1996

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

  2. 2010
    Gazzetta ufficiale UE C 162, 22.06.2010

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

  3. 2014
    Gazzetta ufficiale UE L 91, 27.03.2014

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

  4. 2011
    Gazzetta ufficiale UE L 59, 04.03.2011

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

  5. 2013
    Gazzetta ufficiale UE C 318, 01.11.2013

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
nella regione

Caseifici in Sardegna: 73 indirizzi

Aziende della stessa regione e della stessa filiera. Non è un elenco di produttori certificati «Pecorino Sardo»: zona e certificazione dipendono dal disciplinare.