- Registro
- Prodotti a base di carne
- Valle d'Aosta Jambon de Bosses
DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-1495
Valle d'Aosta Jambon de Bosses
prosciutto crudo italiano«Valle d'Aosta Jambon de Bosses» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Prodotti a base di carne», registrata nell’Unione europea il 2 luglio 1996, riferita alla regione Valle d'Aosta.
Valle d'Aostaregione
1996registrazione UE
1.2classe di prodotto
1atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-1495
- Registrata
- 2 luglio 1996
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013375
- Ultima modifica
- 2019
Scheda del registro
- Denominazione
- Valle d'Aosta Jambon de Bosses
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Prodotti a base di carne · classe 1.2
- Nomenclatura combinata
- 16 — 16 - preparations of meat, of fish, of crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates, or of insects
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Valle d'Aosta
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- non indicato nel registro
- Base giuridica
- Official Journal L 163, 02.07.1996
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013375 · Wikidata Q3553945
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 1996Gazzetta ufficiale UE L 163, 02.07.1996
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
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