DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-0017
Pecorino Romano
pecorino«Pecorino Romano» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 21 giugno 1996, riferita alla regione Lazio. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Macomer.
Lazioregione
1996registrazione UE
1.3classe di prodotto
3atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-0017
- Registrata
- 21 giugno 1996
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000012999
- Ultima modifica
- 2026
Scheda del registro
- Denominazione
- Pecorino Romano
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Formaggi · classe 1.3
- Nomenclatura combinata
- 0406 — 0406 - cheese and curd
- Materia prima
- latte di pecora
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Lazio
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- Consorzio per la tutela del Formaggio Pecorino Romano
- Sede del consorzio
- C.so Umberto I, 226 08015 - MACOMER (NU)
- Base giuridica
- Official Journal L 148, 21.06.1996
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000012999 · Wikidata Q1246024
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2026Gazzetta ufficiale UE C, C/2026/4125, 2.9.2026
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 1996Gazzetta ufficiale UE L 148, 21.06.1996
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2009Gazzetta ufficiale UE L 283, 30.10.2009
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
Formaggi
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Registrate nel 1996