Fonte: eAmbrosia, registro UE903 denominazioni · 1973–2026
  1. Registro
  2. Pane, pasticceria e prodotti da forno
  3. Ricciarelli di Siena
IGP
IGPIndicazione geografica protettaPGI-IT-0666

Ricciarelli di Siena

biscotto

«Ricciarelli di Siena» è una indicazione geografica protetta (IGP) per la classe «Pane, pasticceria e prodotti da forno», registrata nell’Unione europea il 18 dicembre 2007, riferita alla regione Toscana.

Toscanaregione
2007registrazione UE
2.3classe di prodotto
2atti in Gazzetta UE
N. di fascicolo
PGI-IT-0666
Registrata
18 dicembre 2007
Codice eAmbrosia
EUGI00000013664
Ultima modifica
2007
Scheda del registro
Denominazione
Ricciarelli di Siena
Tutela
Indicazione geografica protetta (IGP)
Prodotto
Alimento
Nomenclatura combinata
1905 — 1905 - bread, pastry, cakes, biscuits and other bakers' wares, whether or not containing cocoa; communion wafers, empty cachets of a kind suitable for pharmaceutical use, sealing wafers, rice paper and similar products
Stato
registrata
Paesi
IT
Territorio e tutela
Regione
Toscana
Fonte della regione
toponimo contenuto nel nome registrato
Consorzio di tutela
non indicato nel registro
Base giuridica
Official Journal L 19, 19.03.2010
Modifiche al disciplinare
0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013664 · Wikidata Q1059643
Gazzetta ufficiale dell’UE

Atti pubblicati

  1. 2009
    Gazzetta ufficiale UE C 186, 08.08.2009

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

  2. 2010
    Gazzetta ufficiale UE L 19, 19.03.2010

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

Cosa tutela una IGPL’IGP protegge un nome legato a un’area in cui avviene almeno una fase della produzione; qualità e reputazione dipendono dall’origine.