- Registro
- Prodotti a base di carne
- Soprèssa Vicentina
DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-0145
Soprèssa Vicentina
salume«Soprèssa Vicentina» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Prodotti a base di carne», registrata nell’Unione europea il 15 maggio 2002, riferita alla regione Veneto.
Venetoregione
2002registrazione UE
1.2classe di prodotto
3atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-0145
- Registrata
- 15 maggio 2002
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013593
- Ultima modifica
- 2019
Scheda del registro
- Denominazione
- Soprèssa Vicentina
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Prodotti a base di carne · classe 1.2
- Nomenclatura combinata
- 16 — 16 - preparations of meat, of fish, of crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates, or of insects
- Materia prima
- carne di maiale
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Veneto
- Fonte della regione
- area amministrativa indicata in Wikidata
- Consorzio di tutela
- non indicato nel registro
- Base giuridica
- Official Journal L 73, 19.03.2003
- Modifiche al disciplinare
- 1
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013593 · Wikidata Q1056366
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2010Gazzetta ufficiale UE L 170, 06.07.2010
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2002Gazzetta ufficiale UE C 114, 15.05.2002
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2003Gazzetta ufficiale UE L 73, 19.03.2003
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
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