- Registro
- Aceti, spezie e altri prodotti
- Aceto balsamico tradizionale di Modena
DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-1565
Aceto balsamico tradizionale di Modena
aceto balsamico«Aceto balsamico tradizionale di Modena» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Aceti, spezie e altri prodotti», registrata nell’Unione europea il 20 aprile 2000, riferita alla regione Emilia-Romagna. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Modena.
Emilia-Romagnaregione
2000registrazione UE
1.8classe di prodotto
1atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-1565
- Registrata
- 20 aprile 2000
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013343
- Ultima modifica
- 2026
Scheda del registro
- Denominazione
- Aceto balsamico tradizionale di Modena
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Aceti, spezie e altri prodotti · classe 1.8
- Nomenclatura combinata
- 2209 — 2209 - vinegar and substitutes for vinegar obtained from acetic acid
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Emilia-Romagna
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
- Sede del consorzio
- Sede legale: Via Ganaceto, 134 41100 - MODENA Sede operativa: Viale Virgilio, n. 55 41123 - MODENA
- Base giuridica
- Official Journal L 100, 20.04.2000
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013343 · Wikidata Q39086980
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2000Gazzetta ufficiale UE L 100, 20.04.2000
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
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