DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-02384
Mozzarella di Gioia del Colle
mozzarella«Mozzarella di Gioia del Colle» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 29 dicembre 2017, riferita alla regione Puglia. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Gioia Del Colle.
Pugliaregione
2017registrazione UE
1.3classe di prodotto
3atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-02384
- Registrata
- 29 dicembre 2017
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000016033
- Ultima modifica
- 2025
Scheda del registro
- Denominazione
- Mozzarella di Gioia del Colle
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Formaggi · classe 1.3
- Nomenclatura combinata
- 0406 — 0406 - cheese and curd
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Puglia
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- Consorzio per la tutela della Mozzarella di Gioia del Colle D.O.P.
- Sede del consorzio
- Via Paolo Cassano, n. 7 70023 - GIOIA DEL COLLE (BA)
- Base giuridica
- Official Journal L 415, 10.12.2020
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000016033 · Wikidata Q113988259
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2025Gazzetta ufficiale UE C, C/2025/2612, 5.5.2025
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2020Gazzetta ufficiale UE L 415, 10.12.2020
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2019Gazzetta ufficiale UE C 356, 21.10.2019
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
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