DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-1166
Pecorino delle Balze Volterrane
pecorino«Pecorino delle Balze Volterrane» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 22 ottobre 2013, riferita alla regione Toscana. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Volterra.
Toscanaregione
2013registrazione UE
1.3classe di prodotto
2atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-1166
- Registrata
- 22 ottobre 2013
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000014302
- Ultima modifica
- 2013
Scheda del registro
- Denominazione
- Pecorino delle Balze Volterrane
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Formaggi · classe 1.3
- Nomenclatura combinata
- 0406 — 0406 - cheese and curd
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Toscana
- Fonte della regione
- sede del consorzio di tutela
- Consorzio di tutela
- Consorzio di Tutela del Pecorino delle Balze Volterrane DOP
- Sede del consorzio
- Località San Giusto n. 1 56048 - VOLTERRA (PI)
- Base giuridica
- Official Journal L 47, 20.02.2015
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000014302 · Wikidata Q118819222
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2015Gazzetta ufficiale UE L 47, 20.02.2015
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2014Gazzetta ufficiale UE C 336, 26.09.2014
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
Formaggi
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