DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-0950
Puzzone di Moena
anche: Spretz Tzaorì«Puzzone di Moena» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 8 febbraio 2012, riferita alla regione Trentino-Alto Adige. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Predazzo.
Trentino-Alto Adigeregione
2012registrazione UE
1.3classe di prodotto
4atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-0950
- Registrata
- 8 febbraio 2012
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000014297
- Ultima modifica
- 2026
Scheda del registro
- Denominazione
- Puzzone di Moena
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Formaggi · classe 1.3
- Nomenclatura combinata
- 0406 — 0406 - cheese and curd
- Materia prima
- latte vaccino
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Fonte della regione
- area amministrativa indicata in Wikidata
- Consorzio di tutela
- Consorzio Volontario per la tutela del Formaggio Puzzone di Moena/Spretz Tzaori DOP
- Sede del consorzio
- Via Fiamme Gialle, 48 38037 - PREDAZZO (TN)
- Base giuridica
- Official Journal L 309, 19.11.2013
- Modifiche al disciplinare
- 0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000014297 · Wikidata Q3926046
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2026Gazzetta ufficiale UE C, C/2026/5293, 14.10.2026
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2026Gazzetta ufficiale UE C, C/2026/3003, 4.6.2026
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2013Gazzetta ufficiale UE L 309, 19.11.2013
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2013Gazzetta ufficiale UE C 77, 15.03.2013
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
nella regione
Caseifici in Trentino-Alto Adige: 35 indirizzi
Aziende della stessa regione e della stessa filiera. Non è un elenco di produttori certificati «Puzzone di Moena»: zona e certificazione dipendono dal disciplinare.
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Registrate nel 2012
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