DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-1252
Silter
formaggio vaccino«Silter» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 6 agosto 2014, riferita alla regione Lombardia. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Breno.
Lombardiaregione
2014registrazione UE
1.3classe di prodotto
3atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PDO-IT-1252
- Registrata
- 6 agosto 2014
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000014559
- Ultima modifica
- 2020
Scheda del registro
- Denominazione
- Silter
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Formaggi · classe 1.3
- Nomenclatura combinata
- 0406 — 0406 - cheese and curd
- Materia prima
- latte vaccino
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Lombardia
- Fonte della regione
- sede del consorzio di tutela
- Consorzio di tutela
- Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter
- Sede del consorzio
- Via Aldo Moro 28 25043 Breno (BS)
- Base giuridica
- Official Journal L 252, 29.09.2015
- Modifiche al disciplinare
- 2
Fonte: eAmbrosia EUGI00000014559 · Wikidata Q21029475
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 2020Gazzetta ufficiale UE C 166, 14.5.2020
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2015Gazzetta ufficiale UE L 252, 29.09.2015
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2015Gazzetta ufficiale UE C 142, 29.04.2015
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.
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