Fonte: eAmbrosia, registro UE903 denominazioni · 1973–2026
  1. Registro
  2. Formaggi
  3. Valtellina Casera
DOP
DOPDenominazione di origine protettaPDO-IT-1503
DOPDOP dal 1996Formaggi

Valtellina Casera

formaggio italiano

«Valtellina Casera» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 2 luglio 1996, riferita alla regione Lombardia. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Sondrio.

Lombardiaregione
1996registrazione UE
1.3classe di prodotto
1atti in Gazzetta UE
N. di fascicolo
PDO-IT-1503
Registrata
2 luglio 1996
Codice eAmbrosia
EUGI00000013383
Ultima modifica
2026
Scheda del registro
Denominazione
Valtellina Casera
Tutela
Denominazione di origine protetta (DOP)
Prodotto
Alimento
Categoria
Formaggi · classe 1.3
Nomenclatura combinata
0406 — 0406 - cheese and curd
Materia prima
latte vaccino
Stato
registrata
Paesi
IT
Territorio e tutela
Regione
Lombardia
Fonte della regione
area amministrativa indicata in Wikidata
Consorzio di tutela
Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto
Sede del consorzio
Via Piazzi, 23 23100 – SONDRIO
Base giuridica
Official Journal L 163, 02.07.1996
Modifiche al disciplinare
0
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013383 · Wikidata Q782709
Gazzetta ufficiale dell’UE

Atti pubblicati

  1. 1996
    Gazzetta ufficiale UE L 163, 02.07.1996

    Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.

Cosa tutela una DOPLa DOP protegge un nome legato a un’area: tutte le fasi di produzione avvengono nella zona delimitata, secondo il disciplinare.