- Registro
- Prodotti a base di carne
- Cotechino Modena
IGP
IGPIndicazione geografica protettaPGI-IT-1500
Cotechino Modena
cotechino«Cotechino Modena» è una indicazione geografica protetta (IGP) per la classe «Prodotti a base di carne», registrata nell’Unione europea il 19 marzo 1999, riferita alla regione Emilia-Romagna. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Rozzano.
Emilia-Romagnaregione
1999registrazione UE
1.2classe di prodotto
2atti in Gazzetta UE
- N. di fascicolo
- PGI-IT-1500
- Registrata
- 19 marzo 1999
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013380
- Ultima modifica
- 2020
Scheda del registro
- Denominazione
- Cotechino Modena
- Tutela
- Indicazione geografica protetta (IGP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Prodotti a base di carne · classe 1.2
- Nomenclatura combinata
- 16 — 16 - preparations of meat, of fish, of crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates, or of insects
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
Territorio e tutela
- Regione
- Emilia-Romagna
- Fonte della regione
- toponimo contenuto nel nome registrato
- Consorzio di tutela
- Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP
- Sede del consorzio
- Strada 4, Palazzo Q8, Milanofiori 20089 - ROZZANO (MI)
- Base giuridica
- Official Journal L 74, 19.03.1999
- Modifiche al disciplinare
- 2
Fonte: eAmbrosia EUGI00000013380 · Wikidata Q1051460
Gazzetta ufficiale dell’UE
Atti pubblicati
- 1999Gazzetta ufficiale UE L 74, 19.03.1999
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2019Gazzetta ufficiale UE C 3, 07.01.2019
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Cosa tutela una IGPL’IGP protegge un nome legato a un’area in cui avviene almeno una fase della produzione; qualità e reputazione dipendono dall’origine.
Prodotti a base di carne
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Registrate nel 1999