Raschera
formaggio italiano«Raschera» è una denominazione di origine protetta (DOP) per la classe «Formaggi», registrata nell’Unione europea il 2 luglio 1996, riferita alla regione Piemonte. Il consorzio di tutela riconosciuto ha sede a Vicoforte.
- N. di fascicolo
- PDO-IT-0023
- Registrata
- 2 luglio 1996
- Codice eAmbrosia
- EUGI00000013005
- Ultima modifica
- 2022
- Denominazione
- Raschera
- Tutela
- Denominazione di origine protetta (DOP)
- Prodotto
- Alimento
- Categoria
- Formaggi · classe 1.3
- Nomenclatura combinata
- 0406 — 0406 - cheese and curd
- Materia prima
- latte vaccino
- Stato
- registrata
- Paesi
- IT
- Regione
- Piemonte
- Fonte della regione
- sede del consorzio di tutela
- Consorzio di tutela
- Consorzio Tutela del Formaggio Raschera DOP
- Sede del consorzio
- Sede legale: Via Bersezio, 9 c/o Confindustria Cuneo 12100 - CUNEO Sede operativa: Via Mondovì Piazza, 1/d 12080 - VICOFORTE (CN)
- Base giuridica
- Official Journal L 163, 02.07.1996
- Modifiche al disciplinare
- 0
Atti pubblicati
- —Gazzetta ufficiale UE C 439, 29.10.2021,
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2022Gazzetta ufficiale UE L 100, 28.3.2022
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 1996Gazzetta ufficiale UE L 163, 02.07.1996
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2013Gazzetta ufficiale UE L 293, 05.11.2013
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
- 2013Gazzetta ufficiale UE C 109, 16.04.2013
Pubblicazione relativa alla registrazione o a una modifica del disciplinare.
Caseifici in Piemonte: 61 indirizzi
Aziende della stessa regione e della stessa filiera. Non è un elenco di produttori certificati «Raschera»: zona e certificazione dipendono dal disciplinare.